пароконвектомат для ресторана Fundamentals Explained

пароконвектомат для ресторана Fundamentals Explained

Blog Article

Следует учитывать, что вне зависимости от типа питания все приборы требуют подключения к электрической сети для нормального функционирования системы управления.

Необходимость использования специальных столов, чтобы облегчить загрузку и выгрузку продуктов.

С помощью пароконвектомата можно приготовить практически любое блюдо, включая высококлассные и домашние рецепты.

Как работают пароконвектоматы: конструкция, суть тепловой обработки, устройство

Опция "функция замораживания": замораживает продукты перед приготовлением для сохранения их свежести и увеличения срока хранения.

Механические системы управления считаются устаревшими и практически не применяются в современных моделях

Область применения устройства очень обширна. Это профессиональное кухонное оборудование используется для быстрого и равномерного приготовления пищи и может быть использовано для готовки различных блюд, включая мясо, рыбу, овощи и выпечку. Его оснащение позволяет готовить огромное количество блюд. Принцип работы параконвектомата основан на удачном сочетании пара и конвекции. Здесь нет никаких механических процессов.  В процессе работы пароконвектомата, воздух, нагретый до определенной температуры, циркулирует внутри камеры приготовления. Это позволяет равномерно нагреть click here продукты со всех сторон и приготовить их быстрее, чем при использовании традиционных методов приготовления пищи.

Система автоматической очистки: упрощает процесс уборки и поддержания гигиены.

Большое количество режимов обеспечивает более тонкое выставление настроек для получения идеального блюда.

Также, благодаря равномерному распределению тепла, блюда получаются сочными и ароматными. Пароконвектоматы широко используются в профессиональной кулинарии, в ресторанах высокой кухни, бистро, кофейнях website и других заведениях общественного питания. Содержание статьи: Назначение, зачем он нужен?

Ограниченная возможность использования для духовка пароконвектомат приготовления определенных типов продуктов, таких как жареные продукты.

Учитывая эти факторы, вы сможете выбрать пароконвектомат, который станет надежным помощником на вашей кухне.

Все акции Прачечное оборудование Прачечное оборудование

По возможности это стоит делать ещё на стадии проектирования.